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Malastrana: il birrificio

Malastrana

Malastrana è prodotta in Boemia dai più antichi birrifici dell’Europa Centrale.

 


Malastrana è una pura e tradizionale birra boema. E' prodotta secondo la legge sulla purezza di Guglielmo IV, duca di Baviera, ovvero semplicemente con acqua, malto e luppolo ceco in fiore. Il colore è intenso e il grado alcolico è esclusivamente quello prodotto dalla fermentazione naturale in vasca aperta.


Qualità della materia prima, qualità della preparazione. Sono questi i capisaldi della birra boema, che è prima di tutto cultura: vuole raccontare con il gusto le atmosfere uniche, come quella del piccolo quartiere, Malà Strana, dominato dal celebre castello e unito a Praga dal suggestivo Ponte Carlo. Un gusto che è facile associare al fascino della capitale della Repubblica Ceca, alle sue vie e ai suoi locali.


Ogni etichetta Malastrana ha una propria personalità e affonda le radici del proprio gusto nelle terre boeme, da sempre vocate alla produzione degli ingredienti della birra. Malastrana Bohemian Beer è prodotta nei pressi di České Budějovice in una delle birrerie più antiche dell'ex impero Austro-Ungarico, cresciuta grazie alla storica  famiglia  principesca Schwarzenberg. Ha una bassa gradazione alcolica, gusto e colori intensi, schiuma persistente. Malastrana Original presenta il tipico gusto amarotico delle 'pils', racconta della città di Jilhava e dell'omonimo fiume, perché è da quelle terre che viene prodotta.


Malastrana Premium vanta sentori floreali, gusto pieno e un po' dolce, mentre la Special si colloca al top della produzione birraia boema. Premium e Special sono espressione del birrificio di Hlinsko. Malastrana è un marchio Interpivo, leader nell’importazione in Italia di birre tradizionali e artigianali ceche.

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